Veggie wereldgerechten
Veggie wereldgerechten
Ontdek de lekkerste vegetarische wereldgerechten
In dit boek maakt Stéphanie de Turckheim een vegetarische culinaire reis rond...
Ontdek de lekkerste vegetarische wereldgerechten
In dit boek maakt Stéphanie de Turckheim een vegetarische culinaire reis rond de wereld. Ze verzamelde Europese, Noord- en Zuid-Amerikaanse, Aziatische en Indiase gerechten.
Met recepten voor gegratineerde uiensoep, aardappeltortilla’s, spanakopita, paddenstoelenrisotto, Jambalaya van groenten en cajun kruiden, coleslaw met gegrilde kaas, chili sin carne, tajines met couscous van groenten, falafels, dolma’s, naan met kaas, curry van aubergines, wokgroenten, Chinese fondue, heerlijkste soepen en salades en nog veel meer verrukkelijke groentegerechten.
Uitvoering
Verschijningsdatum
ISBN
NUR
Aantal pagina's
Auteur(s)
Stéphanie de Turckheim is een echte lekkerbek en bedenkt graag nieuwe recepten die ze in haar eigen keuken uitprobeert voor haar kinderen, haar familie en haar vrienden. Voor haar is koken een spel met smaken, productcombinaties, kleuren, vormen en texturen. Ze houdt van makkelijke en goed maakbare gerechten voor elke dag, waarbij ze werkt met de producten van het seizoen.
Op woensdagen geeft Stéphanie smaakworkshops voor kinderen en volwassenen. Ze heeft verschillende kookbokeen op haar naam staan en geeft advies over culinaire innovaties.
© Philippe Martineau
