Forte

Webshop

  • Eat it all

    Licia Cagnoni

    Eat it all

    Uitgekiend koken zonder verspilling


    ISBN: 9789462502529
    Omvang: 192 blz.
    Uitvoering: gebonden

    € 24,99
Meer informatie

In Eat it all laat Licia Cagnoni zien dat het mogelijk is heerlijk te koken terwijl je verspilling tegengaat en afval binnen de perken houdt. Zero waste koken dus: je gooit zo weinig mogelijk voedsel weg door op een duurzame manier boodschappen te doen en je ingrediënten en je voedsel slim te bewaren.

Alle onderdelen van een ingrediënt zijn bruikbaar en zelfs delen die we vaak als afval beschouwen (schillen, korstjes) kunnen verrukkelijke en verrassende gerechten opleveren.
Eat it all is ingedeeld in groenten, fruit, zuivel, brood, vis en vlees en restjes.

Een boek vol heerlijke recepten en verrasssende gebruiksmogelijkheden!


Gerelateerd