Forte

Webshop

  • Proef Puglia

    Luca Lorusso en Vivienne Polak

    Proef Puglia

    De eerlijke smaken van Zuid-Italië


    ISBN: 9789462501164
    Omvang: 240 blz.
    Uitvoering: gebonden

    € 24,95
Meer informatie

Om de voortreffelijke smaken van Puglia te kunnen proeven heb je maar een paar simpele ingrediënten nodig.
Puglia, ook wel Apulië genoemd, ligt in de zogenoemde hak van Italië, tussen de blauwtinten van de Adriatische en de Ionische Zee. Het is een adembenemende regio met dorpjes die tegen kalkstenen zeekliffen zijn gebouwd, pittoreske vissersstadjes met kronkelweggetjes en witgekalkte huizen, en overal zilvergroene groepjes oude, knoestige olijfbomen.
De keuken van het zonovergoten Puglia is legendarisch. Met weinig middelen geweldige gerechten op tafel toveren waarin je de Italiaanse zon kunt proeven, voor weinig geld, met weinig moeite en met superverse ingrediënten die niet eerst de halve wereld over hebben hoeven reizen: dat is de Pugliese keuken.

Proef Puglia nu zelf thuis met dit boek!


Over de auteur
Luca-Lorusso-Vivienne-Polak.jpg